BROWNIE AUX FRAMBOISES

Ingrédients :

- 120 g de beurre
- 100 g de chocolat
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- une quinzaine de framboises surgelées
- une cuillière à café de levure (bon, du coup c'est plus trop un brownie, mais l'important, c'est le goût, pas le nom)



Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Mélanger le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Y ajouter la préparation beurre-chocolat.

Dans un moule (je le fais dans un moule à tarte moi, pour une meilleure répartition des framboises), étaler une feuille de papier sulfurisé.

Astuce : Mettez les framboises encore surgelées. Elles fondront dans le gateau. c'est le secret de ce gâteau extraordinairement moelleux.

Au dernier moment, ajouter les framboises surgelées à la préparation.

Etaler le tout dans le moule.

Enfourner pendant 20 à 30 minutes. Puis laisser refroidir.



Ce gâteau a testé et approuvé par mes collègues de travail !

Tumtum