BOEUF MINUTE A MA FACON

Cette recette de bœuf totalement improvisée (et finalement une bonne surprise !) ressemble un peu à la recette vietnamienne du bœuf  Loc Lack en présentation et en goût. Mais version Tumtum.
Ultra simple et ultra rapide.

A servir avec des nouilles chinoises et à déguster avec des baguettes de préférence.

-         3 steacks de bœuf

-         1 cuillière à soupe de pesto rouge

-         1 cuillière à soupe de sauce Nioc Mam

-         ail

-         huile

-         Sel, poivre

 

-         Couper le bœuf en petits dés. Faire revenir à la poèle avec un peu d’huile.

-         Avant la fin de la cuisson, ajouter la sauce Nioc Mam, puis la sauce pesto rosso et l’ail rapé.

-         Saler, poivrer puis faire réduire le temps que la viande finisse de cuire. C’est tout !

Tumtum (photo dés que possible promis)