GATEAUX ET LEURS CREMES

Pour accompagner un cake au citron et aux framboises, une petite crème citron, avec une framboise au centre et des éclats de pistache en lien avec le cake. 

Pour la recette du cake, voir l'article de ma soeur Tumtum:   #Top cake#: cake critron vert et framboises

   

Rien de tel pour accompagner un brownies aux noix qu'une crème anglaise!!! Selon moi, la meilleure recette de crème anglaise est celle de Pierre Hermé, c'est celle que j'ai réalisé sur la photo. Elle est tout simplement divine, goût parfait et texture parfaite! Merci Pierre Hermé! 

                     

Nesquick.