Creative' Sisters

30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 16:23

MINI TARTE AU CITRON

Petite tarte au citron que j'ai cuisiné très rapidement en m'inspirant de deux recettes.

Recette de la pâte: livre "Desserts des jours heureux" de Guillemette Auboyer, voici l'adresse de son blog: http://chocolatetcaetera.fr/

Site crème au citron: http://www.lesfoodies.com/abdelhakim/recette/verrine-facon-tarte-au-citron

Facile à faire et délicieux à déguster.

N'oubliez pas de faire prendre la crème au frigo avant de servir.

Nesquick.

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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 15:47

En ce moment, je teste des desserts que je n'ai jamais fait avant. Il s'agit toujours de choses simples mais indémodables. Donc après mes premières chouquettes, voici maintenant, mes premières profiteroles.

Je les ai fourré avec de la glace vanille et nappé d'un glacage au chocolat puis j'ai parsemé de brésilienne.

Dans la deuxième assiette, une profiterole est un peu différente, elle est fourrée avec de la chantilly et je l'ai trempé dans du caramel chaud pour la napper.

Tout cela était très miam miam!

Nesquick.

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 00:00

TARTELETTES POIREAUX-SAUMON FUME CRUMBLE DE PARMESAN

Je ressors cette super recette des archives pour participer au concours "Du crumble dans mes cocottes" du blog de cuisine Popote & Cocotte. Cliquez sur l'image ci-dessous pour visiter ce blog. Vous y découvrirez un nombre impressionnant de recettes, et notamment une rubrique de recettes diététiques, qui n'est pas le cas de ma tartelette crumble ci-dessous !

Ingrédients (pour 9 tartellettes ) :

- 9 tartellettes toutes prêtes (vous pouvez aussi les réaliser avec de la pâte brisé)

- 3 blancs de poireaux

- 3-4 tranches de saumon fumé

- 40 g de crème liquide

- 20 g de beurre

- sel, poivre

- 60 g de farine

- 60 g de parmesan rapé

- 40 g de beurre

tartelle saumon poireaux (1)

Préparation :

Préchauffer le four à 170/180°C.

Emincer les blancs de poireaux et le saumon.

Faire chauffer une poele avec du beurre doux ( 20g ) puis y faire revenir les poireaux doucement pour les faire fondre. Saler (pas beaucoup) et poivrer
Verser la crème liquide et laisser réduire toujours à feu doux.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients du crumble en sablant du bouts des doigts. Le beurre doit être coupé en petits cubes, pas fondu. Travailler avec des doigts ou à la fourchette pour obtenir des miettes de tailles différentes.

Disposer du saumon au fond des tartelettes, déposer la fondue de poireaux par dessus. Enfin, déposer le crumble au parmesan

Enfourner pour environ 20 à 30 minutesou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées. Si le crumble ne dore pas, passer les tartelettes quelques minutes sous le grill.

Servir chaud.

Succés 100% garanti !

Tumtum

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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 15:53

REDONNER VIE A UN JOUET EN BOIS

Voici une idée pour remettre à neuf un vieux jouet en bois de son enfance.

Quelques pots de peintures, un pinceau et une nouvelle cordelette et le jouet retrouve une nouvelle vie!

Avant:

Après:

Nesquick.

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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 15:14

CHOUQUETTES MAISON

Voici mes premières chouquettes. J'ai pris la recette sur le blog "Prunille fait son show" et moi et mes invités en avons été ravis! Bon, étant donné qu'on ne trouve pas de sucre en grain en belgique, j'ai acheté du sucre perlé (qu'on met généralement dans les gaufres) et je l'ai concassé. Le résultat était à peu près le même.

Avant la cuisson:

P1120234

Après la cuisson:

Nesquick.

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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 15:25

EMBALLAGES CADEAUX

Quelques idées pour faire soi même des emballages cadeaux très rapides, très peu couteux et qui en claque!!! Il suffit juste de s'armer d'un bon rouleau de papier transparent (celui avec lequel on recouvre les manuels scolaires), de quelques rubans colorés, et d'une paire de ciseaux.. Avec ça, on peut emballer tout et n'importe quoi!

Nesquick.

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15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 15:02

SERRE TETE 6 NOEUDS PAPILLON INTERCHANGEABLES

Serre tête 6 noeuds papillon satin interchangeable

Serre tête mettalique fin noir, avec 6 noeuds papillon à glisser dessus au choix :

- noir et rouge

- noir et turquoise

- noir et blanc

- noir et rose clair

- noir et bleu roi

Dimension du noeud : 8 x 4 cm

VENDU

Me contacter par l'intermédiaire du blog.

Tumtum

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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 14:58

TORTELLINI MAISON

Lors d'un cours de cuisine auquel j'ai participé il y a quelques temps avec ma soeur Tumtum, nous avons appris à faire nous même des tortellini. Etant donné que j'avais deja la machine à pate mais que je ne l'avais jamais testé, je me suis lancé dans mes premiers tortellini que j'ai fourré au jambon de parme, ricotta et pesto.

Pour la recette, voir l'article précédent de Tumtum:

http://creativesisters.over-blog.com/article-tortellinis-au-confit-de-canard-117586953.html

Tout d'abord, j'ai fabriqué la pâte puis je l'ai étalé. J'ai ensuite découpé des ronds dans la pâte.

Puis j'ai mis sur mes ronds de pâte du jaune oeuf à l'aide d'un pinceau. J'ai ensuite crée des petits balotins de parme que j'ai fourré avec un mélange de ricotta et de pesto. J'ai placé mes balotins au centre de mes ronds de pâte puis j'ai replié dans la forme d'un tortellini.