J'ai recu pour Noël un kit de décoration de biscuit en pain d'épice. Devant, il y a : un biscuit, du glacage blanc dans une poche à douille et des bonbons en chocolat.

J'ai eu l'idée de faire du mien une Cowgirl : chemise à carreaux, jean et quelques bijoux pour la touche féminine.

Je me suis bien amusée ! Restes plus qu'à la dévorer !

Merci Nesquick pour la tradition du cadeau p'tit Biscuit ;)

Vous pouvez bien sûr faire vos propre biscuits avec : un emporte pièce bonhomme biscuit, du glacage (sucre glace et blanc d'oeuf), une poche à douille et des Smarties.

Tumtum

            Lorsque j'étais en vacances en Alsace, j'ai ramassé des petits bouts de bois avec du lichen dessus, des glands, des pommes de pin, des chataignes dans les vastes fôrets. Je n'ai pas non plus manqué à la tradition des coeurs Alsacien, que j'ai également ramenés chez moi sous diverses tailles. 

         Pour ma déco de noël, j'ai eu l'idée d'utiliser tous ces éléments en les mettant dans un énorme bocal rond. J'ai ajouté un peu de neige en poudre dans le fond du bocal, de la bombe à neige pour mon lichen et de la bombe dorée pour les pommes de pin. J'ai fait passer le coeur dans une branche que j'ai déposé sur l'ouverture du bocal. 

           L'effet était très joli et intéressant. Il se dégagait une bonne odeur de fôret. Le bocal se mariait très bien avec le reste de la décoration sur le thème "Noël traditionnel". 

           On peut évidement décliner cette astuce sous pleins d'autres idées (voir article la Provence en bocal).  Finalement, on peut mettre beaucoup de choses en bocal! Alors, amusez vous!

Nesquick. 

Inspirée par l'idée de ma soeur pour sa déco de noël L'Alasce en bocal, j'ai mis la Provence en bocal pour décorer notre location saisonnière à Saint Rémy de Provence.

L'odeur est merveilleuse, on a l'impression d'être plongé dans la guarrigue.

J'ai simplement mis dans un vase boule :

- des galets

- des branches de romarin

- du thym

- du cyprés bleu

- de pignes de pin

- des branches de pin

- des branches d'olivier

Une déco récup pour un petit air de voyage !

Tumtum

               Voici une petite idée pour customiser une simple boite en bois. J'utilise cette boite pour conserver toutes les cartes que j'ai reçu lors de mon mariage. J'ai donc voulu la customiser dans le thème et les couleurs de mon mariage, c'est à dire les papillons et le violet!

              J'ai utilisé de la peinture violette (qui rend mal sur la photo) et blanche acrylique. Puis, j'ai collé le papillon en plume violet tout simplement avec de la patafix, ce qui me permet de le décoller si un jour je veux déplacer cette boite sans abimer le papillon.

Nesquick.

Cette bûche peut être réalisée avec une génoise au chocolat, ou nature. Ici, j'ai laissé ma génoise un peu trop longtemps au four, du coup elle s'est cassée lorsque j'ai voulu la rouler ! J'ai rattrapé le coup en la découpant en trois morceaux empilés. Le résultat est moins beau que ce que j'avais en tête mais bon, la bûche était bonne tout de même.

Pour cette bûche, il faut réaliser :

- une génoise au chocolat

- une mousse chantilly-crème de marrons

- une ganache chocolat- marrons

GENOISE AU CHOCOLAT

- 3 oeufs
-100 g de sucre
-1 dl de lait
-100g de farine

- un sachet de levure chimique

- cacao non sucré en poudre (à doser en goutant)

Préchauffer le four à 180 °.

Beurrer un moule à manqué de 20 cm de diamètre environ ou le recouvrir de papier sulfurisé.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce le mélange devienne blanc puis ajouter le lait en continuant de foutter. 

Incorporer la farine et la levure puis le cacao.

Monter les blancs en neige. Mélanger délicatement les blancs au mélange.

Remplissez-en le moule et en fournez à th.6 (180°c) puis baissez à th.5 (150°c) après 10 minutes, laissez cuire encore 15 minutes environ. Attention, selon les fours, il faut laisser 5 minutes de moins !

GANACHE CHOCOLAT -MARRONS

- 125 g de chocolat à fondre

- 200 g de crème de marrons

- 6 crèpes dentellées

Faire fondre le chocolat.

Mélanger la crème de marrons et le chocolat.

Emietter des crèpes dentellées à l'intérieur. Mélanger.

CHANTILLY A LA CREME DE MARRONS

- 25 cl de crème fraîche épaisse

- 300 g de crème de marrons

- 1/4 sachet de fixateur de chantilly

- brisures de marrons glacés

La crème doit être tenue au réfrigérateur, bien fraîche. Au moins une heure avant de monter la chantilly, déposer au congélateur un saladier et les pales du batteur électrique.

Battre la crème une minute. Ajouter du fixateur de chantilly. Continuer de battre jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme. Ajouter la crème de marrons. Battre pour mélanger.

Réserver au frigo.

Déposer la génoise sur un torchon humide. Etaler la chantilly à la crème de marrons. Diposer des petits morceaux de marrons glacés. Rouler le gâteau délicatement (attention c'est fragile !). Tenir au frais (vous pouvez emballer la bûche dans du papier sulfurisé éventuellement).

Une heure aprés au moins, étaler la ganache avec une spatule. 

Décorer la ganache avec des formes en chocolat.

Tumtum