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19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 08:31
Pas évident de manger un dessert quand comme moi on ne peut plus manger de sucre. Mais aujourd'hui, c'est mon anniversaire et j'allais tout de même pas planter mes bougies sur un yaourt 0% !

J'ai donc opté pour la tarte aux pommes, avec seulement le sucre du fruit. Miam !

Ingrédients :

Pour la pate brisée :

- 250 g de farine

- 125 g de beurre

- 1 pincée de sel

- 1 jaune d'œuf

- eau


- 1 compote de pommes tout prête sans sucre ajouté
- 3 petites pommes


tarte-aux-pommes-sans-sucre.jpg

- Préchauffer le four à 180°.

- Préparer la pâte : Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. Ajouter une pincée de sel et le beurre ramolli coupé en morceaux. Mélanger avec les doigts. Disposer à nouveau en fontaine et ajouter le jaune d'œuf.

Commencer à malaxer du bout des doigts le centre de la fontaine en y incorporant petit à petit la farine et en y ajoutant un peu d'eau, jusqu'à obtenir une boule. Travailler un peu la pâte à la main. Avec un rouleau, étaler la pâte sur du papier sulfurisé.

- Verser sur la pâte un petit pot de compote de pommes sans sucre ajouté et répartir sur la pâte.

- Découper les pommes en lamelles et les disposer sur la tarte.

- Enfourner 30 minutes environ.

- Saupoudrer de cannelle en poudre si vous aimez.


Tumtum

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commentaires

E
<br /> non je ne remplace absolument pas le sucre je l'enlève et comme je te disais petit à petit tu l'oublies et même rapidement tu vas trouver plus de goût aux ingrédients, tout est meilleur, j'enlève<br /> aussi le sel et franchement je ne me sens pas du tout frustrée, bon courage, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> tiens tiens, il y en a au régime ? lol, moi aussi je sors le sucre de toute mes recettes et au bout de quelques jours je ne m'en même plus compte, tout est question d'habitude en fait, gros bisous<br /> à vous trois<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Et oui, mon taux de sucre était à la limite du diabète alors mon docteur m'a dit "Terminé !".<br /> <br /> On s'y fait c'est vrai.<br /> <br /> Je vais tenter des recettes de dessert avec de l'édulcorant liquide. Tu en as déjà utilisé ? Il y a vraiment pas beaucoup de recettes sans sucre sur le net, alors si t'en a pas partager, je suis<br /> preneuse !<br /> <br /> A bientôt. Bisous merci.<br /> <br /> Tumtum<br /> <br /> <br />

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