Voici une idée pour un plateau télé sur le thème du Mexique!
Pour cela, j'ai préparé quelques chips tortilla (chips triangle) à tremper dans de la sauce méxicaine toute faite.
Puis j'ai fait une salade de tomateS et chou rave accompagnée d'une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre de framboise et d'épices à guacamol. Un délice!
J'ai également cuit une énorme pomme de terre dans du gros sel, attention, plus d'une heure de cuisson! Une fois cuite, je l'ai ouverte et je l'ai fourré avec de la crème aigre, de la viande de boeuf hachée que j'ai cuite avec des épices à chili con carne, des oignons cuit, de la sauce aux légumes mexicaines et du persil.
J'ai accompagné avec de l'avocat aux épices guacamol et citron et j'ai ajouté un bol de crème aigre idéal pour ajouter avec tous les élements.
Nesquick.
