PISSALADIERE

               Vous recherchez une recette typique du sud de la France ?  Voici la Pissaladière !  Une partie de la famille des Creative'Sisters s'est réunie il y a peu de temps pour tester cette recette, hum, le résultat était à la hauteur de nos estomacs...heu...nos espérances!

Pour 8 personnes il vous faudra:

- une pate à pizza (on peut aussi faire sa pâte soi-même)
- huile d'olive
- 1 kg d'oignons
- 2 gousses d'ail
- thym
- laurier
- 1 c.soupe de câpres
- 15 filets d'anchois à l'huile
- 20 olives noires
- sel et poivre.

Préparation :

Préchauffez le four sur environ 200 (ca dépend des fours) et faites précuire votre pâte.
Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons et l'ail et faites  fondre les oignons dans de l'huile d'olive. Salez et poivrez puis ajouter l'ail, un brin de thym, une feuille de laurier ainsi que les câpres.
Laissez cuire doucement pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les oignons soient bien brillants.

Puis étaler la préparation sur la pate précuite. Ajouter les filets d'anchois égoutés en les disposant en croisillons.
Faites cuire pendant environ 40 minutes à 200 degrés.

Enfin, ajoutez les olives, remettez une dizaine de minutes au four et servez!

Bon appétit!

Nesquick.

Comments

[florence]

hola sister's je vois que les assiettes sont pleines.....bon carnaval!

[Anne]

Nous on aime aussi ...
Bonne semaine
Anne

[Creative' Sisters]

Merci, bonne semaine à toi aussi.
Je suis au régime alors j'ai failli m'évanouir en voyant l'appetissante crêpe sur ton blog !
lol.
A bientôt
Tumtum

[ed]

ça c'est vraiment très bon ! coucou les sisters comment allez-vous ? cela fait très longtemps que nous n'avons pas échangés, je reviens faire un petit tour sur votre blog très sympa à +, bisous à
vous 3

[Creative' Sisters]

Coucou,
Oui, ca va bien. Notre blog tourne un peu au ralenti en ce moment car on manque un peu de temps pour les loisirs créatifs.
Mais on va s'y remettre !
Quant à moi je visite trés souvent ton blog pour voir tes créations.
A tout bientôt  Ed !
Tumtum