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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 19:42

Une recette trop facile et qui plait beaucoup pour un apéritif de fête.

 

roules-saumon-boursin.JPG

 

Ingrédients :

- un rouleau de pâte feuilletée

- tranches de saumon fumé

- Bousin ou Tartare ail et fines herbes

- jaune d'oeuf

 

Préparation :

 

- Dérouler la pâte feuilletée.

- Déposer par dessus des tranches de saumon fumé et du Boursin. Le Boursin ne se tartine pas facilement mais il suffit de bien le répartir sur la pâte et il fondra parfaitement à la cuisson.

- Rouler la pâte de chaque côtés pour former un palmier.

- A l'aide d'un pinceau, badigeonner de jaune d'oeuf.

 

- Mettre la pâte au congélateur au moins deux heures. Cette étape est importante, sinon les palmiers sont impossibles à découper.

 

- Préchauffer le four (voir la température et la durée sur l'emballage de la pâte feuilletée).

- Sortir du congélateur. Découper le boudin de pâte en tranches de 1 cm environ. Etaler les palmiers sur une plaque de cuisson.

- Enfourner jusqu'à ce que les palmiers soient dorés.

 

- Déguster tièdes ou froids.

 

 

Nesquick. 

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commentaires

L
<br /> Ca m'a l'air très bon..je vais essayer...merci..<br /> Bisouuuuuuuuuus<br /> <br /> <br />
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