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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 12:55

clafoutis-a-la-rhubarbe--2-.jpg

 

 

Ingrédients :

- 3 ou 4 tiges de rhubarbe

- 140 g de sucre

- 60 g de farine

- 3 oeufs

- 20 cl de crème

- 20 cl de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 

Eplucher la rhubarbe et la découper en dés.  Déposer un fond du plat et saupoudrer d'un peu de sucre (pour pas que les rhubarbe rendent de l'eau et oter leur acidité). 

 

Préchauffez le four à 210°C. Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé.

Versez dans le plat. Saupoudrez un peu de sucre au dessus.

Mettez à cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir et servez bien frais accompagné de fraises et de chantilly c'est le top !

 

clafoutis a la rhubarbe

 

Tumtum

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