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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 19:02
P1020252.JPG

Ingrédients :

 

Fond :

-         2 paquets de biscuits Sablés Framboise Bonne Maman (ils sont framboise-noix de coco en fait)

-         60 g de beurre fondu

 

Cheesecake :

-         500 g de fromage blanc 35 %

-         20 cl de crème fraîche épaisse 15 %

-         150 gr de sucre

-         2 cuillière à soupe de farine

-         3 œufs
-  1/2 cuillière à café de vanille en poudre

        -          une dizaine de framboises surgelées

Nappage  :

-         1 sachet de nappage framboise surgelé Adelie

-         1 feuille de gélatine 

 

 

 

Méthode de réalisation :

 

-         Préchauffer le four à 180°.

-         Mettre le beurre à fondre. Ecraser les biscuits avec un rouleau à patisserie ou au mixer. Mélanger le beurre et les biscuits et étaler la préparation sur le fond du moule.

-         Mélanger le fromage blanc, le sucre, la farine, la crème fraîche et la vanille. Ajouter les œufs un à un. Puis verser la préparation dans le moule sur son lit de biscuit. Y disposer quelques framboises (toujours surgelées ou pas).

-         Enfourner 50 à 55 minutes.

-         Préparer dans une casserole sur feu doux le nappage : faire chauffer le nappage avec une feuille de gélatine prélablement détrempée.

-         A la sortie du four, laisser refroidir puis étaler le nappage.

Laissez au réfrigérateur. Servir frais. 


P1020250.JPG

Je vous garantie que mon cheesecake a toujours un succés fou !

Tumtum 
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commentaires

C
<br /> bien appetissante , il va falloir la tester.....<br /> merci<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> je ne doute pas que ton cheese cake remporte du succès, rien qu'à le voir n photo il est très appétissant. J'en ai jamais fait de parfumé, je me contente de la recette basique!! Là çà donne des<br /> idées<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci pr cette recette<br /> bisous<br /> nath<br /> <br /> <br />
Répondre

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